Theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, bắp cải tím chứa nhiều vitamin C và vitamin K tốt cho làn da. Công dụng của bắp cải tím gồm:
Hàm lượng chất chống ô xy hóa cao trong bắp cải tím sẽ giúp làn da trở nên mềm mại và sạch sẽ.
Màu tím của bắp cải là do nó có nguồn dồi dào anthocyanins, chất được cho có tác dụng như kem chống nắng, bảo vệ các tế bào khỏi những tổn hại do các tia cực tím gây ra cho da.
Một số cuộc nghiên cứu cho kết quả, chất anthocyanins còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số loại bệnh ung thư.
Để bảo quản bắp cải tím được lâu, bạn nên cho bắp cải vào túi nhựa và cất trong tủ lạnh. Cách này sẽ giữ được độ tươi của bắp cải tím trong khoảng 2 tuần.
vì công dụng tuyệt vời của băp cải tím ở trên mình xin giới thiệu cho các bạn cách làm sinh tố bắp cải tím.
– Sinh tố bắp cải tím
Màu tím đẹp quá đi thôi, nhưng uống có khó không nhỉ?
Cách làm siêu đơn giản, ấy thế mà món này cực bổ và phòng chống được nhiều loại bệnh hay lắm nhé. Sinh tố bắp cải tím nghe thật lạ tai, nên khi uống chắc vị cũng lạ lắm. Cùng làm một cốc uống thử nha.
Nguyên liệu cần có:
- 1 cây bắp cải tím
- 2 thìa mật ong
- Nước lọc
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên bắp cải tím mua về, mình tách từng cọng lá ra rửa sạch. Sau đó ngâm qua nước muối loãng trong khoảng 15 phút.
Sau khi ngâm xong, mình vớt ra để ráo nước và thái nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo, mình cho bắp cải vào cối xay sinh tố, đổ ít nước lọc vào cùng.
Rồi cho 2-3 thìa mật ong vào cối, độ ngọt tùy sở thích nha.
Bước 3: Cuối cùng chỉ việc bật máy lên, xay trong trong khoảng 5 phút là được.
Giờ thì đổ ra cốc và thưởng thức đi thôi! Quá nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn. :D
Đến với thị trường rau sạch quý khách sẽ rất hài lòng về chất lượng sản phẩm cũng như giá cả rất hợp lý.
